Lapas Rangkasbitung Masuk Nominasi Lapas Terbaik

Selanjutnya Tim Verifikasi langsung meninjau ke lapangan yaitu ke area dapur Lapas Rangkasbitung. Menyaksikan proses penyelenggaraan makanan dari tahap awal sampai akhir, kegiatan apel, pengolahan bahan, peracikan bumbu, pengolahan makanan, penyajian sampai pendistribusian makanan. Turut menjadi perhatian adalah hygiene dan sanitasi area Dapur Lapas Rangkasbitung. Tim verifikasi juga langsung mencicipi langsung hasil olahan makannya, dan mengakhiri dengan verifikasi data dukung berkas administrasi dan SOP lainnya.

Baca Juga : Ganjar Pranowo Pilih Gowes Untuk Sambut Buka Puasa

Ketua Tim Verifikasi, Mutia Sari menyampaikan bahwa “Dapur Lapas Rangkasbitung sudah sesuai dengan ketentuan penyelenggara makanan, dapurnya nampak bersih, tidak berbau dan proses pengolahan makanan dari persiapan sampai penyajian makanan sudah tertata dengan bagus dan baik.

Selain itu, administrasi yang ditampilkan juga lengkap, basicnya SOP, aturan turunan lainya dan laporan semua lengkap dan rutin dilaksanakan, setelah hampir 5 jam verifikasi, kami berkesimpulan merekomendasikan Lapas Rangkasbitung untuk menjadi yang terbaik (juara) penyelenggara makanan terbaik Se-Indonesia” Tutupnya. (Red)

Berita Terkait : https://www.beritajuang.com/10505/kapuskes-rangakasbitung-tolak-perintah-atasan/